BÁNH COOKIES LÀ GÌ

  -  

1. Bánh Cookies là gì?

Bánh Cookies là gì?

Cookies hay còn được gọi là bánh quy là một trong những loại bánh được gia công từ bột mì, đường và các vật liệu khác như nho khô, yến mạch, sô cô la và các loại hạt, …

Sau lúc trộn các các nguyên liệu với nhau, người ta sẽ tiến hành bước chế tác hình thế nào cho bánh có hình tròn, dẹt trông nhỏ nhắn, xinh xắn. Bánh nướng ở nhiệt độ lý tưởng sẽ có độ giòn hoàn hảo, vị ngọt thoải mái và tự nhiên và mùi hương thơm hấp dẫn.

Bạn đang xem: Bánh cookies là gì

*

Nguồn cội của bánh cookie

Theo một vài nguồn thiết yếu thức, nguồn gốc của bánh Cookies là loại bánh quy truyền thống lâu đời (bánh quy) được nướng lần thứ nhất ở tía Tư vào cầm cố kỷ đồ vật 7 trước Công nguyên. Sau đó, bọn chúng trở nên phổ cập ở các nước Châu Âu.

Ở Anh, trước đây, fan ta thường làm bánh Cookies cùng với bột mì, muối, nước, sữa,… Để có tác dụng lương khô cho những thủy thủ vào những chuyến hành trình biển dài ngày. Sau đó, bánh Cookies biến hóa món tráng miệng phổ biến. Thường xuyên được thưởng thức với trà, sữa cùng cà phê.

Bánh Cookies được đổi mới với các công thức độc đáo và khác biệt nên mềm, giòn cùng với nhân hoa quả ưa nhìn tại Pháp

Ở Hà Lan, bánh Cookies được call là “Koekje”. Tức là những mẫu bánh nhỏ, tròn được căng phồng vào lò.

Không hệt như Hà Lan, bánh quy làm việc Mỹ được gia công bằng chocolate chip vì một nhà sáng chế tên là Ruth Graves Wakefield (1905 – 1977). Cho tới nay, nhiều loại cookie này vẫn phổ biến hơn những so với các loại cookie khác.

2. Các loại bánh cookies

Bánh quy Anzac

Bánh quy Anzac hay nói một cách khác là Anzac Wafer là một trong loại bánh Cookies có xuất phát từ Úc.

Loại bánh này được gia công từ gần như nguyên liệu đơn giản dễ dàng như bột mì, nước, mặt đường hoặc muối. Nên gồm thời hạn thực hiện lâu, thường được dùng để làm lương khô cho cỗ đội.

Do kết cấu bánh cực kỳ cứng nên những binh quân nhân thường không ăn uống trực tiếp mà lại xay nhuyễn để ăn uống như cháo.

Bánh Biscotti

Biscotti là 1 loại bánh quy có nguồn gốc từ Ý. Trường đoản cú Biscotti được tạo thành thành từ các từ bis (có nghĩa là nhì lần) với cotto (có nghĩa là nấu ăn chín).

Người ta làm bánh Biscotti bằng cách trộn bột mì, đường, tròng trắng trứng, muối và các nguyên liệu khác với nhau. Sau đó tạo bên cạnh đó một ổ bánh mì và nướng cho đến khi chín vàng.

Khi bánh chín, người ta rước ra, thái thành từng khoanh. Rồi rước nướng lần sản phẩm hai để bánh bao gồm độ cứng đặc trưng.

Xem thêm: Rome: Total War Free Full Pc Game For Download, Rome: Total War

Vì được nướng hai lần bắt buộc Biscotti có thời hạn sử dụng lên đến 3 – 4 tháng mà không cần bất kỳ chất bảo vệ nào khác.

*

Brownie

Brownie là 1 trong những loại bánh Cookies cổ điển. Có bắt đầu từ Anh vào vào đầu thế kỷ XX. Được biết, mẫu bánh này được tạo ra một cách tình cờ khi người đầu nhà bếp quên thêm baking soda vào bột sô cô la trong những lúc làm bánh.

Được có tác dụng từ nguyên liệu đó là sô cô la, bánh tất cả màu nâu sẫm quánh trưng, ​​kết cấu mềm. Vị đắng xen lẫn và ngọt ngào và hương thơm tinh tế, quyến rũ.

Bánh quy chocolate chip

Bánh quy chocolate chip là một trong loại bánh lừng danh của Mỹ. Nó được tạo nên bởi đầu nhà bếp Ruth Graves Wakefield lúc bà đổi khác công thức bánh quy truyền thống bằng cách thêm vụn sô cô la Nestlé cắt nhỏ vào bột.

Kể trường đoản cú khi xuất hiện vào khoảng tầm năm 1938, bánh quy chocolate cpu đã trở buộc phải nổi tiếng. Với hương thơm vị độc đáo và khác biệt từ bí quyết biến tấu. Cho đến ngày nay, món bánh này vẫn được không hề ít người yêu thương thích.

Bánh quy bơ đậu phộng

Bánh quy bơ đậu phộng được thiết kế bằng bơ, đậu phộng, trứng, sữa, bột mì, mặt đường và muối. Sau khi tạo hình, người ta cần sử dụng nĩa để tạo những họa tiết sọc bên trên bánh. Đây chính là điểm đặc biệt quan trọng của món bánh này.

Bánh quy Canestrelli

Canestrelli là 1 trong loại bánh quy bơ khét tiếng của Ý. Nó được làm từ thời Trung cổ. Trông y hệt như những bông hoa nhỏ xinh. Ở một vài nơi, Canestrelli còn được đổi khác với những hình dạng không giống nhau như bánh quế tốt bánh bông lan.

Có tương đối nhiều công thức không giống nhau cho món bánh quy bơ này. Nhưng có lẽ độc đáo với ngon tuyệt nhất là món bánh quy Liguria Canestrelli.

*

Savoiardi

Savoiardi là 1 trong những loại bánh quy xốp truyền thống lâu đời được tạo thành bởi bàn tay của đầu nhà bếp Duchy of Savory vào chuyến viếng thăm của vua nước Pháp vào núm kỷ 15.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chơi Game Hiệp Sĩ Nexo 2 Nguoi, Trò Chơi Hiệp Sĩ Nexo Knights

Loại bánh Cookies này có dáng vẻ to. Trông hệt như những loại que dài, kết cấu nhẹ với xốp. Vị béo ngọt được phối hợp từ bột mì, sữa, mặt đường và trứng. Khi cắm vào miếng bánh, cảm xúc bánh chảy trong miệng, cực kỳ thú vị.

Trên đây là những tin tức về Cookies là gì? Các loại bánh Cookies. Thực phẩm khô hy vọng rằng nội dung bài viết trên để giúp đỡ bạn làm rõ hơn về món bánh này nhé!

Để không bỏ qua các tin tức thú vị, hãy theo dõi shop chúng tôi thường xuyên hoặc truy cập website nongsandungha nhé!