CỖ GIỖ GỒM NHỮNG MÓN GÌ

Mâm cơm trắng cúng giỗ tiên nhân là một nét xin xắn văn hóa đặc trưng của từng vùng miền. Tùy ở trong vào mỗi vùng, mâm cơm trắng cúng giỗ sẽ khác nhau bởi từng vùng với nét văn hóa, lễ nghi khác nhau. Vậy mâm cơm trắng cúng giỗ tất cả những món gì? bài viết sau phía trên sẽ share đến bạn đọc những món ăn truyền thống lâu đời của từng vùng trong ngày giỗ.

Bạn đang xem: Cỗ giỗ gồm những món gì

Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc

Trong 3 miền giang sơn Việt thì tín đồ dân miền bắc thường phức tạp và coi trọng từng chi tiết. Cũng chính vì thế mâm cơm trắng cúng giỗ luôn bảo vệ sự tươm vớ nhất, đầy đủ đầy và có nhiều món ăn.

Những món ăn trong mâm cúng của miền bắc bộ thường được chuẩn bị kỹ lưỡng, không hề thiếu các món mặn, món thịt, món rau, canh,...

Mâm thờ giỗ trên gia

Cơm trắng, Xôi gấc (ăn kèm với giò, chả)

Xôi vò, chè đường

Thịt quay, Bê thui

Giò lụa tốt giò bò

Thịt kho tàu

Chân giò (giò heo) hầm măng khô, mộc nhĩ

Gà luộc

Tôm làm thịt xào mộc nhĩ đông cô, đậu ve, cà rốt, su hào

Miến xào lòng gà.

Mâm cơm cúng giỗ miền Trung

Miền Trung danh tiếng thật thà, chất phác cùng với sự tác động của cung đình, cho nên vì vậy mâm thờ giỗ gồm phần cầu kỳ. Những món trong mâm cơm trắng cúng giỗ được chia theo 4 nhóm canh, xào, món luộc với món chiên/ nướng.

Vậy ở miền trung bộ mâm cơm cúng giỗ tất cả những món gì? bao hàm các món thường nhìn thấy như sau:

Đối với món canh

Canh quả mướp đắng nhồi thịt.

Canh củ hầm thịt bò.

Canh măng xương.

Canh bún giò giỏi lòng gà.

Đối với món luộc

Thịt heo luộc

Thịt con kê luộc

Thịt vịt luộc.

Đối cùng với món xào

Đậu cove xào

Su su xào

Khoai tây chiên

Xào thập cẩm

Đối với món chiên, nướng

Tôm chiên

Cá chiên

Thịt heo chiên

Chả giò chiên.

Xem thêm: Download Map "Legend Of The Dragon", Download Map Legend Of The Dragon Map Kho Nhat

Mâm cơm cúng giỗ miền Nam

Người miền nam lại gồm lối sống túa mở và đơn giản và giản dị hơn các so với những miền khác. Mâm cơm cúng giỗ miền nam thường có phần dễ dàng và đơn giản hơn, vẫn là những món ăn thân quen trong cuộc sống thường ngày hàng ngày. Mâm cúng bao hàm các món sau:

Món kho thường là làm thịt kho, cá quả kho cùng với nước dừa.

Món luộc là thịt ba chỉ luộc, xắt mỏng.

Món hầm là thịt con heo hầm, thường xuyên là giò heo hầm măng tre bạo phổi Tông.

Món xào bao hàm các món như thịt xào chua, giết thịt xào mặn với rau cải hoặc tôm xào.

Mâm cỗ giỗ ấm cúng

Những xem xét khi sẵn sàng mâm cơm trắng cúng giỗ

Mỗi vùng miền bao gồm một phong tục tập quán khác nhau, tuy vậy với truyền thống lâu đời người Việt, khi sẵn sàng mâm cơm cúng giỗ, phải lưu ý:

Tuyệt đối không nêm nếm thức ăn, ăn uống thử những món ăn để làm cơm bái giỗ.

Trên mâm cơm cúng, không đặt những món gỏi, sống hay có mùi tanh.

Không đề nghị có những món từ cá mè, cá sông.

Mâm cơm trắng cúng giỗ cần được đặt riêng, bày bên trên những chén bát đĩa mới. Nên gồm bộ bát đũa riêng biệt cho vấn đề cúng bái thì càng tốt. Kị dùng tầm thường với chén bát đĩa vượt ngày sử dụng.

Không nên sử dụng đồ đóng góp hộp, những món ăn đặt sẵn ko kể nhà hàng để làm mâm bái giỗ.

Xem thêm: Game bài đổi thưởng Baccarat tại nhà cái Fun88

Mâm cơm trắng cúng giỗ bao gồm những món gì? Trên đó là 3 mâm cơm trắng cúng giỗ đặc thù ở 3 miền nước nhà khác nhau bên trên dải đất hình chữ S. Mỗi một vùng miền sẽ có được những đường nét văn hoá ẩm thực ăn uống riêng biệt, đặc thù cho vùng miền khác nhau. Tuy vậy cho mặc dù mâm cỗ tất cả cầu kỳ sang trọng hay giản đơn bình dị thì những mâm cỗ này đều diễn tả lòng biết ơn, tình cảm của nhỏ cháu trong gia đình với bậc ông cha đã qua đời - là nét văn hoá đặc sắc của người việt nam bao đời nay.