Củ sen nấu gì ngon

  -  

Củ sen với rất nhiều thành phần dinh dưỡng, ngày càng xuất hiện thường xuyên trong số bữa ăn gia đình. Để bạn không hẳn quá choáng váng khi gạn lọc củ sen nấu nướng món gì hôm nay? Sen Đại Việt reviews đến bạn 12 món ngon chế tao từ củ sen ngay tận nhà nhé.

Bạn đang xem: Củ sen nấu gì ngon


1. Công thức nấu ăn từ củ sen – biện pháp nấu canh sườn củ sen 2. Củ sen chế trở thành món gì? – Củ sen nấu bếp canh với rong biển cả 3. Củ sen nấu bếp món gì? – bí quyết nấu canh củ sen với nấm4. Biện pháp làm món dùng với củ sen – Canh đuôi heo củ sen 5. Cách chế biến củ sen – cách nấu canh củ sen đậu đỏ 6. Canh củ sen nấu ăn tôm7. Chè củ sen đậu xanh8. Cháo củ sen9. Món ăn uống từ củ sen – Củ sen trộn gỏi 10. Củ sen kho nước tương11. Củ sen làm cho món gì ngon? – Trộn kim chi củ sen12. Những món ngón từ củ sen – giải pháp làm món củ sen chiên 13. Những món ngón được chế biến từ củ sen – Củ sen bao phủ chả cá cừu 14. Củ sen chế biến món gì ngon? – Xào củ sen với các loại rau củ 15. Cách sản xuất món ăn từ củ sen – phương pháp nấu mì củ sen

1. Cách làm nấu ăn uống từ củ sen – giải pháp nấu canh sườn củ sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn heo 300 gCủ sen 1 củ (khoảng 600g)Hành lá, hành tímGia vị: Nước mắm, Dầu ăn, Đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

+Ngâm sườn non với nước muối loãng khoảng chừng 5 phút, tiếp nối rửa không bẩn lại với gấp đôi nước với để ráo. Cần sử dụng dao chặt sườn thành các miếng vừa ăn khoảng 2 lóng tay. Hành tím lột bỏ vỏ, giảm nhỏ.

+ Ướp sườn với 1/2 phần hành tím, 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng coffe nước mắm. Đảo hồ hết và nhằm ướp 15 phút cho thấm gia vị.

+ Gọt vỏ củ sen cùng ngâm củ sen vào trong đánh nước muối bột loãng, tiếp đó bổ thành những khúc dầy vừa ăn khoảng tầm 1 lóng tay, rửa lại nước sạch, để ráo.

+ Hành lá cắt bỏ rễ, cọ sạch, cắt nhỏ.

Nấu canh sườn củ sen

+ Bắc nồi lên phòng bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng coffe dầu ăn, chờ dầu nóng phi thơm phần hành tím còn lại.

+ dồn phần sườn heo đã được ướp trước đó vào xào khoảng chừng 5 phút mang lại săn lại. Rồi mang đến 3 sơn nước thanh lọc (khoảng 2 lít) vào hầm với lửa vừa trong 15 phút.

+ Nêm hương liệu gia vị với 3 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe đường, bỏ phần củ sen vào, hầm lửa vừa thêm 15 phút. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá, tắt bếp.

+ Món canh sườn củ sen thơm lừng, bổ dưỡng với nước dùng thanh ngọt, củ sen mượt bùi, sườn mượt ngọt sẽ làm cho gia đình bạn thích mê cho mà coi.


*

Canh sườn non củ sen


2. Củ sen chế biến thành món gì? – Củ sen nấu canh cùng với rong đại dương

Chuẩn bị vật liệu

Củ sen 150 gLá rong hải dương 5 gBạch trái tươi 50 gTàu hũ ky 100 gCà rốt 1/2 củGừng giảm sợiHành Boa- rô băm nhuyễnGia vị: đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

+ Tàu hũ ky sử dụng dao thái thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Ướp với một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muống nêm canh hành boa rô băm nhuyễn, dùng muỗng trộn đều. Để mang đến tàu hũ ky thấm phần lớn gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.

+ Cà rốt, củ sen gọt sạch sẽ vỏ, rửa sạch, dùng dao bổ thành từng lát mỏng manh vừa ăn.

+ Rong hải dương cho vào thau nước lạnh, ngâm trong khoảng 20 – 30 phút. Đến khi rong biển lớn nở đều, mượt thì vớt ra, rửa nhẹ nhàng lại cùng với nước.

+ Bạch trái rửa sạch, luộc sơ qua cùng với nước sôi trong khoảng 2 – 3 phút, vớt không còn ra để ráo nước.

Nấu canh

+ Đun rét dầu nóng, phi thơm 1 muỗng nhỏ canh hành boa rô băm, hòn đảo đều đến khi hành vàng, nặng mùi thơm.

+ cho tàu hũ ky vào xào đều tiếp tục trên lửa vừa, giúp tàu hũ ky lập cập săn lại. Thêm 1.2 lít nước, củ cà rốt và củ sen giảm lát, bạch trái vào nồi. đun nấu với lửa vừa mang đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Nêm hương liệu gia vị và khuấy hầu hết nhẹ cho các gia vị tan.

+ lúc các nguyên liệu chín mềm, thêm gừng cắt sợi, rong biển đã được ngâm mượt vào nồi, trộn đầy đủ lên là có thể tắt bếp.


*

Củ sen làm bếp canh rong biển


3. Củ sen làm bếp món gì? – cách nấu canh củ sen cùng với nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Củ sen 200 gNấm đông cô tươi 100 gNấm linh bỏ ra nâu tươi 100 gĐậu Hà Lan trái 100 gBắp non 3 tráiĐậu hũ 1 miếngHành boaro 1 nhánh, gừng 1 nhánhGia vị: phân tử nêm, muối hạt …

Cách triển khai

Sơ chế nguyên liệu

+ Củ sen gọt vỏ, cọ sạch. Giảm củ sen thành phần lớn khoanh mỏng vừa ăn. Rồi dìm củ sen đã cắt thành từng khoanh vào trong đánh nước lạnh đã hòa cùng chút giấm trong vòng 15 phút nhằm củ sen không xẩy ra thâm. Sau đó vớt ra rồi dùng nước xả vào trong những lỗ củ sen cho sạch sẽ bùn đất. Hoàn toàn có thể dùng đũa để triển khai sạch sâu các lỗ hổng của củ sen.

+ củ cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

+ Đậu Hà Lan rửa sạch, tước dồn phần xơ 2 bên.

+ Hành boaro cọ sạch, cắt lấy 1 đoạn giữa phần thân với lá, gồm độ dài độ lớn 2 – 3 đốt ngón tay.

+ Đậu hũ thái thành những miếng vuông tất cả độ dày kích thước 1 đốt ngón tay.

+ Gừng vứt vỏ, thái thành những lát mỏng. Bắp non rửa sạch.

+ mộc nhĩ linh chi, nấm mèo đông cô cọ sạch bên dưới vòi nước, nhẹ nhàng xoa vào thân nấm để tẩy sạch lớp bụi bẩn, cắt quăng quật chân. Dìm nấm trong một tô nước có pha 1 đánh nước với 50% muỗng canh muối khoảng 15 phút rồi vớt ra, cọ sạch, nhằm ráo.

Nấu canh

+ Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi đun sôi. Cho vào 1.5 muỗng canh hạt nêm và 50% muỗng canh muối.

+ lúc nước sôi bỏ vào phần nấm đông cô, nấm mèo linh bỏ ra nâu, bắp non, củ sen, củ cà rốt và cội hành boaro cắt sẵn. Để lửa vừa cùng nấu sôi trong 15 phút.

Xem thêm: Cách Chuyển Gem Trong Clash Of Clans, Chuyển Gem Trong Clash Of Clans

+ Tiếp tục, mang đến đậu Hà Lan, đậu hũ thái miếng và gừng thái lát vào. Cùng nấu trong 15 phút rồi tắt bếp. Nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn.

+ Canh củ sen nấm mèo ngon ngọt trường đoản cú độ ngọt thoải mái và tự nhiên của rau quả tươi, cực kì bổ dưỡng cùng thanh mát, là một trong món ăn chay ngon lành với thanh sức nóng cho những ngày lạnh bức.


*

Canh củ sen cùng với nấm


4. Phương pháp làm món dùng kèm củ sen – Canh đuôi heo củ sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Đuôi heo 600 gCủ sen 400 gCủ năng 200 gHạt sen 100 gĐậu phộng 100 gTáo tàu 50 gKỷ tử 10 gHành lá, rau xanh ngò, Hành boa rôChanh, Tiêu xanh, Hành tây, GừngRượu trắng, Dầu ăn, Gia vị

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

+ Đậu phộng ngâm với nước sôi khoảng chừng 15 phút, rồi vớt ra để ráo.

+ Củ sen với củ năng gọt vỏ, cọ sạch. Cho vào ngâm vào nước tất cả hòa tan 1 ít muối và chanh trong khoảng 15 phút. Sau đó, giảm củ sen bằng khoảng chừng 1/3 đốt ngón tay

+ Hành boa rô cọ sạch, cắt khúc. Hành lá cọ sạch, giảm lấy phần đầu hành.

+ rau ngò rửa sạch, cắt và cất giữ phần rễ ngò, sót lại cắt nhỏ.

+ Hành tây lột vỏ, rửa sạch, giảm đôi tỉa hoa.

+ Củ sen sau khi ngâm đươc 15 phút, bạn lấy ra cắt khoanh tròn khoảng ⅓ đốt ngón tay.

+ Đuôi heo rửa sạch với muối cùng nước sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn. Rồi chần sơ qua qua cùng với nước sối thuộc 1 thìa súp muối, 1 thìa canh rượu trắng, rễ ngò, hành boa rô cắt thành từng khúc và 3 lát gừng. Vớt đuôi heo ra, cọ sạch, để ráo.

Nấu canh

+ Đun nóng 1 không nhiều dầu ăn, rồi mang lại 3 lát gừng, hành boa rô cắt khúc, đầu củ hành lá vào, xào cho đến lúc thơm. Mang lại đuôi heo vào xào sơ cho săn lại rồi đổ 2,5 lít nước cùng 1 thìa súp muối. Nấu trong vòng 30 phút ở lửa nhỏ, tiếp tục hớt bong bóng để nước trong.

+ mang lại củ sen và củ năng vào ninh chung. Cho hương liệu gia vị vào cùng nấu thêm 30 phút.

+ Sau đó, mang lại đậu phộng, phân tử sen, táo bị cắn tàu, kỷ tử, tiêu xanh cùng hành tây tỉa hoa đun nấu thêm đôi mươi phút nữa. Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

+ Múc canh ra tô rồi rắc lên trên mặt ngò đã cắt nhỏ là có thể thưởng thức.


*

Canh đuôi heo củ sen


5. Cách chế tao củ sen – biện pháp nấu canh củ sen đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Củ sen 150 gĐậu đỏ 150 gNấm đông cô tươi 100 gNấm tuyết khô 50 gĐậu hũ 1 miếngCà rốt 50 gHành boaro 1 nhánhGia vị: Nước tương, hạt nêm, muối hạt …

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

+ Củ sen gọt vỏ, rửa sạch. Cắt củ sen thành đầy đủ khoanh mỏng vừa ăn. Rồi ngâm củ sen đã thái thành từng khoanh vào trong đánh nước lạnh sẽ hòa cùng chút giấm trong vòng 15 phút để củ sen không biến thành thâm. Sau đó vớt ra rồi sử dụng nước xả vào trong số lỗ củ sen cho sạch đẹp bùn đất. Hoàn toàn có thể dùng đũa để gia công sạch sâu những lỗ hổng của củ sen.

+ dìm đậu đỏ nội địa lạnh khoảng chừng 6 – 8 giờ rồi vớt ra, nhằm ráo.

+ nấm tuyết ngâm vào trong nước lạnh khoảng chừng 15 – đôi mươi phút cho nở, rồi vớt ra. Cắt dồn phần chân mộc nhĩ rồi giảm nấm thành đông đảo miếng bé dại vừa ăn.

+ củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa thành các hình cánh hoa rồi bổ thành từng khoanh mỏng.

+ Đậu hũ bổ thành miếng vuông vừa ăn.

+ Hành boaro cắt thành từng khúc vừa ăn.

+ mộc nhĩ tuyết khô, nấm đông cô rửa sạch dưới vòi nước, nhẹ nhàng xoa vào thân nấm nhằm tẩy sạch những vết bụi bẩn, cắt quăng quật chân. Dìm nấm trong một tô nước bao gồm pha 1 đánh nước với 50% muỗng canh muối khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Nấu canh

+ Bắc 1 nồi nước lên bếp (canh số lượng nước vừa ăn) cùng đun sôi. Nước sôi mang lại củ sen với đậu đỏ vào nấu. Cho vào 1 muỗng cafe muối, vặn lửa nhỏ, che nắp nồi rồi nấu trong 30 phút.

+ đến nấm hương, củ cà rốt vào nấu. Cho vô 1 muỗng canh nước tương với 1 muỗng hạt nêm. Liên tiếp nấu thêm 10 phút.

+ đến đậu hũ với nấm tuyết vào, cho lửa vừa rồi làm bếp thêm 2 phút.

+ Cuối cùng, mang đến hành boaro vào rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho đủ ăn.

Xem thêm: Tải Trò Chơi Trên Ch Play - Khắc Phục Sự Cố Khi Đăng Nhập Vào Google Play

+ Canh củ sen đậu đỏ thơm ngọt, gồm vị bùi của đậu đỏ và vị ngọt tự nhiên và thoải mái của các loại rau quả phong phú, thơm ngon lại không thiếu thốn chất dinh dưỡng.


*

Canh củ sen đậu đỏ


6. Canh củ sen nấu ăn tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

2 củ sen tươi;150 g hạt sen tươi hoặc 100 g hạt sen khô5 con tôm lớn;1 củ cà rốtGia vị: Bột nêm, tiêuHành, ngò (rau mùi)

Cách thực hiện