Pizza là gì

  -  

Pizza trong giờ đồng hồ Ý tức là điểm tròn. Đây là 1 loại bánh mì tròn, dẹp được nướng bên trên đá, rắc phô mai, xốt quả cà chua và những loại nhân khác ví như xúc xích, ô liu… cho đến ngày nay fan ta vẫn tồn tại tranh biện hộ về xuất phát ra đời của Pizza. Một vài tư liệu mang đến rằng, Pizza có tiền thân là những chiếc bánh làm bằng bột mì được nướng trên đầy đủ phiến đá phẳng, nóng lộ diện lần đầu tiên và trở nên phổ biến tại Napoli – Ý vào tầm khoảng 1000 năm trước. Một số tài liệu dị thường nói rằng người Roman (La Mã cổ đại) và tín đồ Phoenici của xứ Hy Lạp là hầu như người trước tiên đã chế trở thành công pizza do họ biết được kín của cách làm nhào bột cùng với nước với nướng bánh bên trên đá.. Mang dù chưa có những khẳng định chắc chắn là rằng cái bánh Pizza đầu tiên xuất hiện ở đâu, tuy nhiên, ngày nay khi nhắc tới pizza thì ai cũng nghĩ tức thì tới đất nước có hình chiếc giày – Italia, bởi vì đây chính là đất nước bao hàm nét văn hóa truyền thống ẩm thực pizza chẳng đâu vào đâu sánh được.

*
" data-medium-file="https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2-300x300.jpg" data-large-file="https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2.jpg" class="aligncenter size-full wp-image-2326" src="https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2.jpg" alt="Pizza "chính thống" Margherita" width="500" height="500" srcset="https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2-120x120.jpg 120w, https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2-144x144.jpg 144w, https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2-150x150.jpg 150w, https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2-300x300.jpg 300w, https://calidas.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2014/05/nhung-dieu-ban-chua-biet-ve-pizza-2.jpg 500w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /> Pizza hiện đại ra đời vào thời điểm năm 1889 khi cô bé hoàng Margherita Teresa Giovanni, vợ của vua Umberto I của Ý mang lại thăm Napoli. Raffaele Esposito – nhà quán rượu Pietro Il Pizzaiolo đã làm được yêu cầu sẵn sàng làm một món ăn đặc trưng để nghênh tiếp hoàng hậu. Esposito đã làm cho một cái bánh pizza cùng với cà chua, phó đuối mozzarella (một các loại phó mát được gia công từ sữa trâu) và húng quế, đa số thành phần đã hình thành ba color đỏ, trắng cùng xanh lá cây tượng trưng mang đến quốc kì Ý. Ông đang đặt tên cho dòng pizza đó là Margherita. Sau đó, người Ý ở các vùng khác đang nghĩ ra những loại nhân khác nhau và sáng làm cho những các loại bánh pizza mang đặc trưng riêng của từng vùng. Nhưng nhiều loại bánh mang tên của một nàng hoàng này vẫn được coi như như loại pizza “chính thống” của nước Ý cũng giống như các nước trên nắm giới. Quanh đó Margherita thì Ý cũng có các nhiều loại pizza không giống nổi tiếng không hề thua kém như Frosciutto & Funghi gồm jambon với nấm, Valsesia (tên một thung lũng rất đẹp ở núi Alpes) tất cả cà với ô liu; Tonno & Cipolla cùng với cá ngừ ngâm dầu ô liu, với hành cắt khoanh; Tropicale cùng với dứa xắt lát và jambon; Napoli cùng với bạch hoa, ô liu, cá trống ngâm dầu; Pepperoni với xúc xích ướp gia vị; Diavola (pizza quỷ quái) tất cả nấm, ớt tươi, bạch hoa; Calzone gồm sandwich nhồi xốt cà chua, phô mai, jambon lát cùng nấm. Muốn ăn uống phô mai Parmesan thì hotline Prosciutto di Parma & Parmigiano. Đây là các loại bánh phủ những lát jambon Parma với phô mai Parmesan cùng bề mặt xốt cà chua và phô mai Mozzarella. Muốn nạp năng lượng thêm rau sạch đã gồm pizza Vegetariana, còn cần thủy sản thì chọn Marinara. Romana chỉ gồm thịt lưng heo xông khói, tuy nhiên Pazza là nhiều loại duy nhất phối hợp giữa thịt lưng heo xông sương với jambon, nấm, bắp non và ô liu.


Bạn đang xem: Pizza là gì


Xem thêm: Game Gia Đình Siêu Nhân, The Incredibles Online, Gia Dinh Sieu Nhan


Xem thêm: Phân Ure Có Tác Dụng Gì - Liều Lượng Và Định Mức Sử Dụng Phân Urê


Một số loại pizza bán chạy nhất trên Ý là 4 Stagioni với jambon, nấm, ô liu, bắp non. Một các loại pizza lôi kéo khác là 4 Formaggi với nước xốt quả cà chua và tư loại phô mai không giống nhau.
*
Nói về nghệ thuật làm bánh pizza thì Ý luôn luôn là đất nước được nói tới đầu tiên.. Thẩm mỹ làm bánh pizza của người Ý cũng không thảm bại gì nghệ thuật và thẩm mỹ kéo mì sợi của tín đồ Hoa. Trong các nhà hàng quán ăn pizza nghỉ ngơi Ý, người chủ nhà hàng đến xây lò nướng bánh và nơi chế biến nằm kế cửa ngõ ra vào.. Thay là khác nước ngoài có cơ hội xem tận mắt cách thức làm pizza. Với đôi tay khéo léo, chỉ trong tầm 2 phút, tín đồ thợ tay nghề cao pha trộn bột, nhào nắn, tung hứng, sản xuất hình mang đến bánh, mà lại chẳng bắt buộc đến khuôn, cách thức cán bột. Kế tiếp anh cấp tốc tay múc một muỗng xốt quả cà chua thoa đều trên mặt phẳng bánh. Sau lớp xốt quả cà chua là topping (ham, salami, bacon, olive, nấm, cá thu, hành tây, các loại lá basilikum, orangano, majoran… sấy khô để tăng mùi vị cho bánh). ở đầu cuối là rắc phần đa lên bánh phô mai cắt nhuyễn rồi bỏ vào trong lò nướng. Bánh nướng vào lò củi xuất xắc điện cũng cần trở tay hầu hết và xoay vòng để sở hữu được độ chín giống như nhau. Chưa đến 10 phút là bánh sẽ chín, thơm nồng. Pizza ngon ngoài câu hỏi chế biến đổi và sử dụng những loại lá gia vị đặc thù của xứ sở hình chiếc giày ống này như húng quế (basil), húng tây (thyme), xô thơm (sage), lá mùi hương oregano của vùng Địa Trung Hải, hương thơm thảo (rosemary) và đặc biệt là ngò tây (parsley), lò nướng bánh còn nên đạt kỹ thuật đảm bảo cho khói trong lò không phai ở mức độ thấp mang lại nỗi ám vào bánh. ý muốn pizza ngon, nên nướng bởi củi, vào lò gạch, trên mặt phẳng đá (hoặc gạch men cũ) ở ánh nắng mặt trời 280 – 300C, buộc phải xoay bánh tiếp tục để vỏ bánh nở tự từ, không biến thành chai, bị cháy hay chín ko đều. Độ rét từ gạch vẫn hút khô nước trong bánh khiến cho bánh xốp, giòn. Mong muốn vậy, lò lúc nào thì cũng phải đỏ lửa để giữ lại được nhiệt độ ổn định tiếp tục trong ngày. Trên cầm cố giới còn tồn tại “Ngày Pizza” (International Pizza Day) vào trong ngày mùng 9 mon hai.